Andrea Federici: Die Revolution in der Küche
Andrea Federici, geboren 1981 und Absolvent des Polytechnikums Mailand, begann seine Karriere 2003 als Designer und Art Director und entwickelte ganze Kollektionen für Küchen, Bäder, Büromöbel und Wohnzimmer. Er erhielt zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine prestigeträchtige Nominierung für den EDIDA Award 2023 für sein Projekt „Small Living Kitchen“.
Wie haben Sie sich die Falper-Küchenlinie vorgestellt?
Ich begann mit der Beobachtung, dass sich die Haushalte von heute radikal verändert haben: Es gibt mehr kinderlose Paare oder Singles, deren Leben sich in dicht besiedelten Stadtzentren abspielt, wo der Wohnraum immer knapper wird. Temporäre Wohnformen haben sich aufgrund der Mobilität von Mietern stark verbreitet. Es gibt neue Kundengruppen, für die Küchenhersteller Lösungen entwickeln müssen. Falper bedient eine einzigartige Nische: Menschen, die auf kleinem Raum leben, potenzielle Kunden mit einem hohen Einkommen, die nach anspruchsvollen Objekten suchen, die ihren Status widerspiegeln.
Wie sind Sie beim Designprozess vorgegangen?
Die moderne Küche hat ihren Ursprung in der Frankfurter Küche, die 1926 von Margarete Schütte-Lihotzky, Österreichs erster Architektin, entworfen wurde. Sie entwickelte ein modulares Möbelsystem. Darauf aufbauend haben wir den Küchenarchetyp neu interpretiert: Erstmals seitdem wurde er industriell neu gedacht. Wir begannen mit einem Experiment wie dem Smart, einem Kleinwagen, der für enge Parklücken konzipiert wurde, ohne dabei auf Stil zu verzichten, und der später zum Statussymbol avancierte. Wir haben der kleinen Küche Würde verliehen. Das beweist die Zufriedenheit und Anerkennung, die ich von Branchenexperten und der Presse erhalte.
Wie entstand das Projekt „Falper Kitchen“?
Ich kenne Luca Fallavena (CEO) seit etwa zehn Jahren; die Idee für die Mini Kitchen stammt von ihm. Wir begannen 2018 mit der Recherche: Nach sechs Monaten Studie präsentierte ich am Ende eine 300-seitige Analyse, in der ich detailliert alle Möglichkeiten und Grenzen aufzeigte. Das erste Projekt wurde im Sommer 2019 realisiert. Die größte Herausforderung waren die technischen Aspekte, die Zusammenarbeit mit den Lieferanten und die Produktionskette. Wir mussten alles selbst entwickeln und stießen dabei auf zahlreiche Hindernisse. Während der Pandemie hielten wir per Videokonferenz durch. Im Februar 2019 sahen wir die Küche zum ersten Mal montiert und präsentierten sie im Juni auf dem Salone del Mobile in Mailand.
Wird es Kochen in der Zukunft noch geben?
Kochen wird es weiterhin geben, aber unsere Beziehung dazu wird sich verändern. Es wird Gastkochen geben, eine Art Inszenierung des Kochens, eine Art Show-Kochen zu Hause. Schon jetzt ist ein Trend hin zu exotischen Aromen zu beobachten, die traditionelle italienische Gerichte mit japanischer, chinesischer, thailändischer, indischer und mexikanischer Küche verbinden. Kochen wird spielerischer; es wird auch darum gehen, in die Rolle eines Kochs zu schlüpfen, Geschichten zu erzählen, glamourös am Herd auszusehen und sein Können zu präsentieren. Die Küche wird ein Treffpunkt sein, ein Ort zum Plaudern und Spaßhaben.
